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吃银耳最佳时间是什么时候
2022-08-22

银耳是多糖类物质,能增强我们的抗病力,对支气管炎、上火有一定疗效。 银耳还富有天然胶质,长期服用可以增加皮肤弹性,还可以祛斑,无论什么时候都可以喝银耳汤,清肺润肺、清热下火,还有温补作用,还可以润燥。

什么时候吃银耳最好

秋季:银耳也有一定的药用价值,从中医的角度来将,它属于平性植物,适量食用可以起到润肺开胃,美容养颜的效果。而秋季因为天气干燥,空气湿润度也较低,所以,这个时候可以适量吃一些银耳,起到缓解肺部不适,滋阴润肺的效果,秋季食用银耳对身体滋补效果非常好。

下午:银耳中含有丰富的营养物质,有蛋白质、多糖等成分,适量食用可以为人体提供养分。我们在吃银耳的时候,多是用作炖煮甜汤等甜品。

我们可以在下午用银耳做甜品食用,不仅可以促进消化,还可以起到开胃的效果。对于工作或是学习的人来说,适量食用银耳可以起到补充能量,还可以适量减少晚餐的进食量。

吃银耳注意事项

干银耳在食用前,应该先进行泡水,浸泡在冷水或是温水中,泡发后清洗干净了再进行烹饪。浸泡银耳后,对于没有泡发的银耳部分应该及时切掉,尤其是根部可以切除的狠一些。

银耳最好食用新鲜的,生银耳最好食用多少泡发多少。熟银耳则不要吃过夜的,容易导致中毒等症状。因为银耳在经过长时间放置后,其中的硝酸盐会滋生为亚硝酸盐,对身体不利。