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鲈鱼西兰花——补钙补血又补肾
2022-08-07

大家对鱼类的了解也不陌生的,鱼肉的吃法也比较多,不同的种类吃法不同,而且营养区分也是有区别的哦。鱼肉可以补充钙质,蛋白质,而且还可以补肾,就比如说鲈鱼,除了做汤做菜,还可以熬粥哦,来看看鲈鱼西兰花粥的做法。

鲈鱼西兰花

鲈鱼西兰花所需材料

主要食材大米(80克)、鲈鱼(50克)、西兰花(20克);辅助佐料盐(3克)、葱花(适量)、姜(适量)、黄酒(适量)、枸杞(适量)、香油(适量)

鲈鱼西兰花的做法

1、鲈鱼处理干净切块,用黄酒腌渍;西兰花洗净掰成块。

2、大米洗净入锅煮粥;五成熟时放鱼肉、西兰花、姜末、枸杞煮至熟。

3、加盐、香油,撒上葱花即可。

鲈鱼西兰花的功效与作用

西兰花的营养十分丰富,其中维生素C含量较高。鱼肉含有大量的不饱和脂肪酸,是促进智力发育和保护眼睛的首选食物之一,更是优质蛋白质和钙质的极佳来源,将二者搭配在一起,美味又营养。鲈鱼具有健补肝肾、益脾胃、化痰止咳、健身补血等功效。西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。这样的粥很容易消化,具有暖胃养胃的作用,而且还很适合补五脏,对身体虚弱的人群来说是不错的选择,而且还可以有强身健体的作用,对身体虚弱的人群来说具有补给的作用,而且含有的维生素也比较丰富,营养均衡,适合经常食用。

关于鲈鱼西兰花的具体的做法大家都知道了吧,方法简单,而且营养价值高,对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择,可以补虚养胃,同时还可以帮助消化哦,大家平时的时候可以经常的食用哦。