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鲢鱼的营养价值及功效 吃鲢鱼有哪些好处
2022-06-26

鲢鱼的功效与作用)" target="_blank">鲢鱼是一种味道非常鲜美的鱼类,肉质非常的润滑,是我们餐桌上的常见美食。那么鲢鱼的营养价值及功效有哪些呢?下面为大家详细介绍。

鲢鱼的营养价值

鲢鱼全鱼每500g中可食部分260g,其中水分176g,蛋白质55.8g,脂肪14.4g,灰分3.6g,钙84mg,铁3.6mg。含多种氨基酸,牛碘酸,黄嘌呤,ADP,ATP,肌苷,肌苷酸,类萝卜(萝卜的功效与作用)素,鸡油菌黄质,异玉蜀黍黄质,叶黄素,薄公英黄质。

鲢鱼的功效

1.美容养颜

鲢鱼中的不饱和脂肪酸、卵磷脂含量丰富,可油(油性皮肤怎么改善)(皮肤过敏)(皮肤干燥怎么办)表面细胞的活力,使皮肤细嫩、有弹性,使头发乌黑柔亮,具有乌发养肤功效。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效。

2.增强免疫
鲢鱼鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收,有一定的增强免疫的作用。

3.健脑益智

鲢鱼富含蛋白质,其中含有丰富的DHA,而DHA是大脑所需的营养成分之一,有利性(如何提高性功能)记忆力、思考能力。另外,鲢鱼脂肪中含有的卵磷脂还可以减少细胞的死亡率,改善神经系统的功能,使大脑延性(性衰老),预防老年痴呆症。

4.预防心脑血管疾病

鲢鱼的鱼肉蛋白质、氨基酸含量很丰富,对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。